Trudi-Höck April 2022

Produkte Produzenten

• Kaffee (Tabea)
• Sojasauce: https://www.brauerei-ferment.ch/Produkte/Usukuchi-Shoyu.htm (Lobo) oder https://www.daspure.ch (Giulia)
• Erbsenrahm/Majo https://brister.ch/foods (Lobo)
• Huron Weizen u.a. https://www.maismuehle.ch/web-shop/getreidemehle/ (aus dem Forum)

• Kommunikation:
  • Bei jeder Bestellrunde sollen Dinge angepriesen werden.
  • Basierend auf einem Template für die Bestellung und Abholtage
  • Frequenz & Länge von Mails ist gut -> muss nicht geändert werden.
  • Signal Chat & Mail gibt eine Doppelspurigkeit. Manche bekommen die Mails nicht (Spam), manche lesen die Mails nicht.
    • Neuer Umgang: Auf Signal soll nur ein Newsalert kommen, wann die Bestellrunde stattfindet & der Abholtag ist, mit dem Verweis, dass der Rest im Mail geschrieben wurde.
  • Entscheidung:
    • Camilla übernimmt das Mail mit Produktbeschreibung/News für die Bestellrunde. Lucca übergibt an Camilla.
    • Camilla ist jeweils bei der Besprechung vor der Bestellrunde dabei & sammelt die relevanten Informationen dort.
    • Grosser Applaus & Tiefgründende DANKBARKEIT an Camilla
    • Alle Küssen sich (Aussage von David)
• Koordination HelferInnen: Soll ein eigenes Ämtli daraus gemacht werden?
  • kein Ämtli, weil es eine Aufgabe ist, die auch Erfahrung braucht (kann nicht nur 1x im Jahr gemacht werden)
  • es sollen mind. 2 Personen wissen wie der Verteiltag zu organisieren ist (nicht nur Nuria).
  • Bedarf Personen für Verteiltag: 
    • 4 Personen je Freitag Vormittag und Nachmittag, 2 am Do-Abend, 2 am Fr-Abend
  • Entscheidung:
    • Camilla übernimmt von Nuria für Donnerstag Abend. Beim übernächsten Bestelltag (Camilla ist nicht da am 10.6.) leitet Nuria Camilla an.
    • Nuria organisiert den Verteiltag gerne, aber jemand anderes sollte auch wissen, wie es funktioniert.
    • Beni ist im September & Dezember der Verteiltag-Tätschmeister, evtl. kann Giulia auch beim nächsten Verteiltag unterstützen.
    • Liste mit wie viel bestellt wurde war für die Kontrolle hilfreich. Soll weiter gemacht werden.
• Rechnungen:
  • alle die bestellen sollte die Rechnungen sehen können (nicht möglich bei physischen Rechnungen) (wichtige Informationen drauf, Preisänderungen etc.)
  • Entscheidung: alle Bestellpersonen müssen entweder die Rechnung fotografieren & so kontrollieren oder bei David & Nuria einen Kaffee trinken kommen & die physischen Rechnung bei ihnen kontrollieren gehen. (innerhalb von 1 Woche sofern möglich)
• Lädeli-Kredit:
  • Lucca: Widerspricht am Prinzip der Vorkasse, benötigt ein Mahnwesen -> Nuria und Tanja stimmen den zu.
  • Lobo: es macht Lädeli komplizierter, und bisher hatte Lobo nie ein Problem damit.
  • Check der Kreditwürdigkeit ist zu aufwändig während dem Lädeli.
  • Entscheidung:
    • bei der nächsten Bestellrunde wird versucht den Mitgliedern zu sagen, dass wir auf Vorkasse basieren und sie genügend Guthaben haben müssen, um im Lädeli einkaufen zu können.
    • Falls zu viele Leute immer noch im Minus sind, nochmals anschauen.
• Regelmässiges Treffen:
  • 2 Wochen vor Bestellrunden-Eröffnung
  • 10 Tage nach dem Verteiltag
  • Lobo schickt Termine für das ganze Jahr
  • Keine Pflicht, man kann sich ausklinken.

Sortimentsdiskussion:

• Grundsatzdiskussion: Lobo will es vermeiden, Beni findet dass sie wichtig sind, aber wir wollen es auf der Einzelfall-Eben behalten & keine Produzenten-Carta aufstellen.
• Sortimentsentscheide sollen zukünftig folgend entschieden werden:
  • Beni, David, Tanja, Nuria: in dieser Runde, nicht mit den Mitgliedern.
• Liste kürzen: Jede Bestellperson soll durch ihre Liste gehen und prüfen, ob etwas gekürzt werden kann.
  • Schokoriegel sind zu klein & zu viel Plastik, werden rausgenommen (Tanja)
  • Cashews mit Gewürzen & Salz gestrichen (Tanja)
  • Terra Verde: Liste durchgehen und die spezielleren Produkte streichen
• Produzenten kürzen:
  • Brunner Eichhof: Qualität stimmt nicht, nicht wirklich Lokal, Mühsam mit den Rechnungen ->  Brunner Eichhof wird gestrichen
  • Daniel's Dinkelpasta: Qualität stimmt nicht -> wird gestrichen
  • Desinfektion D3 -> wird gestrichen
  • Grüthof -> wird gestrichen, weil zu wenig Produkte & zu langer Weg zur Abholung, kann im Dezember aber nochmals geprüft werden (vielleicht dann mehr Produkte)
  • Kaffee Pur -> wird gestrichen (Nuria und David müssen Ihnen das mitteilen)
  • Mokä -> wird gestrichen
  • Porto Muinos -> wird gestrichen
  • Tempeco -> wird gestrichen

• Neue Produzenten:
  • Kleiner Kaffeeproduzent aus Ethiopien, 250g Päckli: gehen auch grössere Packungen? Tabea klärt ab & nimmt Kaffeeproduzent ggf. auf.
  • Sojasaucen-Produzent: Test machen zwischen "Das Pure" und Produzentin in Basel, Aklären der Grösse, welche sie liefern können. Zum nächsten Termin Degu-Produkte mitbringen (Tanja/Giulia & Lobo)
  • Alternative zu Biofarm & Brunner Eichhof: Maismühle.ch oder Slow Grow prüfen (Tanja)

• Neue Produkte:
  • Kokoschips & Mango von Tamneere (Lobo)

Bis zum nächsten Mal liebe Trudis 🙂